식품개발의 산실인 중앙연구소는 우수한 전문인력을 확보하여 식품전공자 14명에 식품기술사3명을 비롯하여 관련분야의 전문가들로 구성되어 한국 식품산업발전에 기여를 하고 있습니다. 고객과 함께 발전한다는 이념으로 고객에 필요한 정보제공과 공동연구 및 공동개발로 지속적인 품질개선과 제품개발 연구를 통하여 품질좋은 제품을 고객에게 공급하기 위하여 노력하고 있습니다.